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2月26日行程分享 靜岡新聞跟蹤報導了“餐飲精英赴日交流、培訓、考察團”26日在抹茶室學(xué)習、交流的全過(guò)程！ 考察靜岡株式會(huì )社 RIYONG服務(wù)公司的加工場(chǎng)、中央廚房；一家具有36年歷史的加工公司，注重營(yíng)養搭配的老年餐，提倡服務(wù)，感恩，感謝；與工場(chǎng)管理者進(jìn)行交流，挖掘日本營(yíng)養食品加工的發(fā)展，深入了解日本集團供餐（團膳）的歷史發(fā)展和現狀，吸取經(jīng)驗借鑒到國內的經(jīng)營(yíng)管理中；...

學(xué)員在大阪漢堡屋—一家烘培餐廳，以居民為主的家庭餐廳，幾十種面包，生意非常好，排隊！ 學(xué)員考察大阪食材市場(chǎng) 學(xué)員享用晚餐—長(cháng)崎虎頭河豚魚(yú)鍋～致命美味、刺身河豚肉、生吃河豚皮，先涮魚(yú)骨后涮肉！最后喝湯在放米做粥！ ...

【項目導引】 世界最大的餐飲連鎖品牌—麥當勞，其成功的根本，賣(mài)的不是漢堡而是系統，正如創(chuàng )始人雷●克洛克說(shuō)，餐飲經(jīng)營(yíng)只有標準統一了，才能進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)，而且持之以恒地堅持標準才能保證成功。故麥當勞創(chuàng )下了超過(guò)120個(gè)國家和地區3萬(wàn)家連鎖店的壯舉。 縱覽中國餐飲企業(yè)，年營(yíng)收超過(guò)10億元的不足30家，為何會(huì )出現這種市場(chǎng)大、企業(yè)小的現象？是因為中國的餐飲企業(yè)缺少“連鎖...

今日跟微友們繼續分享每時(shí)宏達廈門(mén)餐飲旺店實(shí)戰考察精彩活動(dòng) 夏商好清香是廈門(mén)的中華老字號，起源于上世紀四十年代的一家廈門(mén)燒肉粽小吃店，發(fā)展至今成為來(lái)廈門(mén)旅游必去的一家招牌餐飲名店。 夏商好清香 古典曲藝展示 宴遇大酒樓主要經(jīng)營(yíng)“分子美食”和“創(chuàng )意中國菜”，裝潢典雅，黑色調為主，低調中透著(zhù)奢華，菜色美味獨特。 獨...

今日跟微友們繼續分享每時(shí)宏達廈門(mén)餐飲旺店實(shí)戰考察精彩活動(dòng) 佳麗企業(yè)成立于1983年，目前擁有佳麗餐飲管理有限公司，佳麗海鮮大酒樓，樂(lè )迎配送中心有限公司，賀佳迎裝飾工程有限公司，仕迎樂(lè )企業(yè)管理咨詢(xún)培訓有限公司，泉州佳麗生態(tài)農場(chǎng)，佳麗斌鵬工貿有限公司，美海樂(lè )中央廚房和美海樂(lè )餐飲配送有限公司。佳麗已成為中國知名餐飲品牌，當前已遍布杭州、福州、廈門(mén)、印尼等幾大城...

2012年11月26-29日北京每時(shí)宏達帶領(lǐng)包括中央電視塔旋轉餐廳、北京和芳苑美食會(huì )所、牡丹江巨無(wú)霸海鮮、江蘇溧陽(yáng)全聚香餐飲、忻州紫檀商務(wù)會(huì )館等在內20余家全國各地知名餐飲企業(yè)近50位餐飲精英走進(jìn)了美麗的海港城市廈門(mén)。開(kāi)始了充滿(mǎn)浪漫風(fēng)情的美食之旅！ 深圳市麥廣帆餐飲策劃管理集團（MGF集團)，始創(chuàng )于1994年。走品牌經(jīng)營(yíng)的MGF集團，在打響自身品牌的同時(shí)...

日本餐飲之所以在世界上擁有矚目的成功地位，并成為餐飲業(yè)學(xué)習、借鑒的一種主流文化，源于其層出不窮的創(chuàng )造力、廣泛的適應力、超前的流行性等因素做支撐。應大陸餐飲同仁的強烈呼吁，北京每時(shí)宏達緊密結合國內餐飲業(yè)發(fā)展行情與趨勢，于2014年2月23日至3月1日再度推出赴日本深度交流、培訓與考察。 深入大型水產(chǎn)公司參觀(guān)，尋找精致原材料供應基地； ...

眉州東坡的創(chuàng )始人王剛先生，16歲進(jìn)京學(xué)習烹飪技藝，得益于葉劍英元帥家廚（被譽(yù)為“總統廚師”）--甘國清大師的真傳。形成了一套以東坡文化為底蘊，以川菜為基礎，集八大菜系之長(cháng)的眉州東坡菜式。為了匹配企業(yè)的發(fā)展，1999年建立了物流中心及中央廚房，負責公司各部門(mén)及門(mén)店商品的申購、驗收、倉儲、運輸及加工。眉州東坡管理學(xué)院，為企業(yè)培訓了專(zhuān)業(yè)的人才，快速助推了眉州的發(fā)展，讓眉州東坡成...

2013年4月23日—25日北京每時(shí)宏達帶領(lǐng)全國各地知名餐飲企業(yè)近40余位餐飲精英走進(jìn)了北京5家生命力強勁的企業(yè)：金百萬(wàn)、清香閣海鮮、中央電視塔旋轉餐廳、眉州東坡、大董烤鴨店，對其店面進(jìn)行參觀(guān)考察，品嘗其獨到的菜品，并與企業(yè)負責人交流、分享“寒冬來(lái)襲”的健壯與保暖方法。同時(shí)特邀業(yè)內知名專(zhuān)家，北京大學(xué)客座教授葛貴堂老師對“寒冬來(lái)臨時(shí)餐飲業(yè)的應對與思考”進(jìn)行深度的剖析和指導。讓...

首屆中國揚州(杭集)國際酒店用品交易會(huì )在名為“中國酒店日用品之都”、“中國牙刷之都”、“旅游用品集散中心”的杭集錦都國際酒店用品城開(kāi)幕，萬(wàn)商云集，成為“交易會(huì )”最生動(dòng)的描述，揚州杭集有望成為未來(lái)酒店用品采購中心。學(xué)員們通過(guò)交易會(huì )了解到了酒店用品行業(yè)最前沿的設備和技術(shù)，以此推動(dòng)企業(yè)現代化、信息化的發(fā)展，幫助學(xué)員們在設備選擇上走到行業(yè)前端。 ...