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5月26－27日每時(shí)宏達帶您走進(jìn)《工分制管理》標桿企業(yè)－徐州洛饃村總店、綠地店。系統學(xué)習這套管理系統如何在企業(yè)應用！ 您企業(yè)是否依然為這些問(wèn)題苦惱？ 1.員工懶散、無(wú)法建立持久的積極性和活力，怎么辦？ 2.標準體系在前廳、后廚無(wú)法自愿自發(fā)的執行、落地，怎么辦？ 3.無(wú)法建立公平合理的獎懲制度，績(jì)效考核系統很難完善，怎么辦？ 4.花很多錢(qián)導入各種系統，效果卻差強人意，怎么辦？ ↓↓↓ 工分制管理，...

工分制管理，東方管理的新代表！中國成長(cháng)型企業(yè)構建系統的第一選擇！ 工分制管理，打造“減員、增效、升薪”的三贏(yíng)體系（讓企業(yè)人數降低20%,人均勞效增長(cháng)80%，員工工資提升20%）！ 為什么學(xué)習工分制管理？ 1.解放老板：讓老板離開(kāi)一線(xiàn) 2.激活干部：強化管理者的實(shí)際作用 3.凝聚員工：讓員工找到為自己干的感覺(jué) 4.降低成本：打破收入上的平均主義 5.提升效率：實(shí)現組織的永續發(fā)展 什...

2017年3月15日，《贏(yíng)利型店長(cháng)訓練營(yíng)》走過(guò)了知識豐收的兩天，走過(guò)了創(chuàng )造行業(yè)新紀元的兩天，圓滿(mǎn)的落下了帷幕。 一堂提升店長(cháng)綜合能力的課程 管理成本費用 構建目標加力：制定《分店各項成本預算表》，分析各類(lèi)營(yíng)業(yè)實(shí)際成本率（食品、酒水、香煙、海鮮等）是否與店面確定的目標分類(lèi)成本率相符，如有偏差，應及時(shí)找出源頭，并提出解決辦法。 強化執行給力：如因菜肴配料不準而引起成本率較高，應做好出訪(fǎng)配料計...

看夠了北京、東京、南京的ShoppingMall，今天鄧大姐帶你去西京（西安）看四大EatingMall。 西安，傳承著(zhù)中華民族最榮耀的歷史，流經(jīng)著(zhù)炎黃子孫最偉岸的血脈。那些每片麥芽里都淌著(zhù)故事的饃，那些每朵稻花里都沁著(zhù)歷史的米，無(wú)不昭示著(zhù)這里每種美食的深厚傳統。然而，這樣一個(gè)最有資格賣(mài)傳統、最有資格吃老本的城市，卻在美食商業(yè)的探索上從未停步。難道你不想去看看？ 國家“十三五”規劃中，重...

3月14日，由北京每時(shí)宏達主辦的《贏(yíng)利型店長(cháng)訓練營(yíng)》在首都北京正式開(kāi)課！原本僅招50人的課程，因報名火爆，實(shí)際報名參加線(xiàn)下課程人數已經(jīng)突破150人，僅中國十佳火鍋連鎖企業(yè)黃記煌一家報名人數就達60人！為保證課程質(zhì)量，每時(shí)宏達學(xué)員分成了兩個(gè)批次進(jìn)行授課，本次線(xiàn)下授課人數為100人。另外，每時(shí)宏達此次課程開(kāi)辟了餐飲培訓的新紀元——線(xiàn)上、線(xiàn)下六大會(huì )場(chǎng)會(huì )場(chǎng)同時(shí)授課！ 線(xiàn)下北京會(huì )場(chǎng)▲▲ 黃記煌第一...

每時(shí)宏達 問(wèn)鼎餐飲連鎖六大系統第二階段視頻 我們的店長(cháng)在經(jīng)營(yíng)一家店的時(shí)候，等同于他在經(jīng)營(yíng)這家店附近的商圈，所以他的工作范圍絕對不是在他的門(mén)店里面，我們不希望我們的店長(cháng)只是從家到店面的兩點(diǎn)一線(xiàn)的工作方式，這樣的店長(cháng)是不合格的，所以店長(cháng)除去店內的工作之外還要有步驟有規劃的去經(jīng)營(yíng)店面所在的外圍商圈。 ...

2017-03-10 每時(shí)宏達 不同的商圈里面就注定了有不同的客人，店長(cháng)要了解經(jīng)營(yíng)的商圈范圍包含了哪一些的元素，這些都是店長(cháng)要懂的。例如：一個(gè)店開(kāi)在購物中心的6樓，那么基本95%的客人都是這個(gè)商場(chǎng)里的工作人員和客人，所以他的商圈注定就在這個(gè)商場(chǎng)里面。 ...

作為一個(gè)運營(yíng)經(jīng)理工作有兩個(gè)方面： 1.對外利用所有的資源來(lái)支持門(mén)店的運轉，如果沒(méi)有資源也要創(chuàng )造資源，這樣就可以幫助每一個(gè)店面排除后顧之憂(yōu)，作為一個(gè)強大的后盾來(lái)支持店面的前線(xiàn)戰斗。 2.對內進(jìn)行店面的管理，幫助每一個(gè)店面成功，這就是運營(yíng)經(jīng)理的使命。一個(gè)運營(yíng)經(jīng)理成不成功，不在于一家店成不成功，而是每一家店都要成功。 ...

每時(shí)宏達 餐飲連鎖總部的構建 執行人：老板（+專(zhuān)家） 執行任務(wù)： 1.根據戰略發(fā)展規劃總部構架； 2.制定總部構架和編制； 3.選定和招募部門(mén)經(jīng)理； 4.部門(mén)職責和考核； 5.部門(mén)預算、月度述職； 6.部門(mén)建設； 指引：部門(mén)經(jīng)理選拔、運營(yíng)內部提拔、核心高管、專(zhuān)業(yè)部門(mén)經(jīng)理外部招聘。 ...

每時(shí)宏達 連鎖餐飲總部應由財務(wù)部、市場(chǎng)部、研發(fā)部、工程部、采購部、拓展部、營(yíng)運部、行政人事部、加盟服務(wù)部、物流加工中心、培訓部等眾多部門(mén)組建，相互協(xié)調、相互合作共同為各門(mén)店做決策、策劃、督導、服務(wù)以及支持等工作。 ...