【未來(lái)餐飲之路】之大陸餐飲精英赴臺灣深度研習、參訪(fǎng)團(第八期)于4月10日順利赴臺，此次考察在北京每時(shí)宏達董事長(cháng)，中華海峽兩岸餐飲連鎖協(xié)會(huì )北京分會(huì )副會(huì )長(cháng)鄧桂麗女士的帶團下，首站就受到了高規格的接待，晚餐于前世界第一高樓——臺北頂鮮101美食美景餐廳，品嘗聞名于全世界的頂級美食。
精明的饕餮客都知道，高雅的用餐環(huán)境可以將一頓晚餐升華到全新的高度。擁有絕妙景致的餐廳，更是可遇不可求。
登上臺灣地標101大樓86樓俯身鳥(niǎo)瞰，臺北最美麗夜景便映入眼底，街頭閃爍著(zhù)繽彩斑斕的霓虹燈，高聳矗立的路燈映射出的明亮，仿如煙火剎那間的光芒變成永恒。
世界上最高的宴會(huì )場(chǎng)所內古典與現代相融合的巴洛克式的豪華用餐風(fēng)格以及世界百年品牌餐具，顛覆傳統中式用餐的器皿，將傳統的臺式海鮮增添了多樣元素與創(chuàng )意彩色，無(wú)時(shí)無(wú)刻的吸引著(zhù)考察團成員們的眼球。
光鮮亮麗的服務(wù)員從廚房端出來(lái)的食物，已經(jīng)超脫食物的本身，更是食物營(yíng)造出來(lái)的氣氛，全程臺式海鮮料理，融入日本與西式的料理風(fēng)格，香飄四溢、秀色可餐。
席間，臺灣最著(zhù)名的美食家、唯一一個(gè)可以在中國大陸中央廣播電臺做主持的臺灣人——梁幼祥博士在晚餐期間表示：海峽兩岸同文同種，而餐飲行業(yè)又有這么多的共同目標、理念，我們只有攜手共進(jìn)，未來(lái)的中華美食才會(huì )是被全世界尊重的一種文化。及后梁幼祥博士對考察團今天所食用的美味做了精彩講解，各種食材的文化，以及不平凡的出處，在大陸吃不到只有在101頂鮮餐廳才能吃到的花枝丸，最高級的，只有臺灣最有錢(qián)的家庭才能吃到的蝦卷，還有產(chǎn)自阿里山比魚(yú)翅還貴重的白菜，這些梁幼祥博士講到的美味無(wú)不讓人頰齒留香、回味無(wú)窮。
101頂鮮餐廳副董事長(cháng)，臺灣連鎖加盟促進(jìn)協(xié)會(huì )理事長(cháng)李日東先生贈送考察團趙立波團長(cháng)禮物！
最后梁幼祥博士還請出了今天的主廚——林炳章先生，林炳章先生是臺灣前總統李登輝的御用廚師，來(lái)自世界各地的政要及文化名人只要來(lái)臺灣必吃他做的菜。
第一日行程雖短，但是考察團成員無(wú)不領(lǐng)略到101頂鮮餐廳的頂級頂鮮的好味道，至高無(wú)上的美食美景，無(wú)愧于“處在臺灣之端，食在中華之鮮”的傳說(shuō)。而最重要的是，考察團的團員們經(jīng)過(guò)第一天與臺灣餐飲業(yè)的巨頭學(xué)習交流，就像打開(kāi)了一扇窗子，打開(kāi)了眼界，收貨了希望。
