餐飲精英
赴日本培訓、交流、考察之旅
1、實(shí)地參觀(guān)豐田汽車(chē)工廠(chǎng)，并進(jìn)行豐田TPS精細化管理培訓；
2、中央廚房運營(yíng)管理培訓--帶給您企業(yè)超前的運營(yíng)務(wù)新理念；
3、和民株式會(huì )社參訪(fǎng)及培訓—獲取大眾連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)與打造的獨家理念；
4、迪斯尼感動(dòng)經(jīng)營(yíng)培訓；
5、株式會(huì )社商業(yè)藝術(shù)企業(yè)參訪(fǎng)；
6、最棒的日本料理--河豚，深度體驗河豚的多種料理及吃法；
7、“金槍魚(yú)”或“鯛魚(yú)”解體秀（二選一）；
8、日本最大廚具一條街參觀(guān)，看品種豐富的廚具，定制心儀設備、廚具；
9、日本特色--機器人餐廳；
【考察引言】
--收獲終極管理智慧，帶著(zhù)經(jīng)營(yíng)法則返航
日本，一個(gè)小但卻十分發(fā)達的國家，創(chuàng )造了經(jīng)濟發(fā)展奇跡的國家！
日本企業(yè)，以團隊合作精神與創(chuàng )新精神聞名于世界經(jīng)濟市場(chǎng)！
日本餐飲企業(yè)，憑借其先進(jìn)的技術(shù)、專(zhuān)業(yè)的管理、周到的服務(wù)、優(yōu)良的品質(zhì)、與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng )新，成為全球最具特色、發(fā)展最快的餐飲強勁市場(chǎng)之一！
在餐飲行業(yè)高度轉型的當下，為了讓大陸餐飲企業(yè)能在管理上擁有全球視野，在經(jīng)營(yíng)上增強國際化戰略思維，北京每時(shí)宏達于2014年10月19日至25日舉辦“餐飲精英赴日本培訓、交流、考察之旅”，深入走進(jìn)日本餐飲及相關(guān)上、下游企業(yè)，與其高層零距離交流，充分學(xué)習其先進(jìn)管理理念、超前戰略意識、致勝企業(yè)文化，同時(shí)進(jìn)一步建立國際合作機會(huì )，在動(dòng)蕩的餐飲大環(huán)境下，未雨綢繆，把脈全局！
【考察收獲】
1、實(shí)地參觀(guān)豐田汽車(chē)工廠(chǎng)，并進(jìn)行豐田TPS精細化管理培訓；
感受豐田公司的先進(jìn)技術(shù)，聆聽(tīng)豐田在流程、人員搭配、工序管理等方面的先進(jìn)管理經(jīng)驗，充分借鑒到餐飲日常的管理、運營(yíng)中，創(chuàng )造企業(yè)效益最大化；
2、中央廚房運營(yíng)管理培訓--帶給您企業(yè)超前的運營(yíng)務(wù)新理念；
邀請日本著(zhù)名的餐飲管理專(zhuān)家，具體闡述中央廚房的整體經(jīng)營(yíng)理念、運營(yíng)方式、物流方法，獲取嶄新的中央廚房管理方式和運營(yíng)理念，讓企業(yè)不再出赤字；
3、和民株式會(huì )社參訪(fǎng)及培訓—獲取大眾連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)與打造的獨家理念；
邀請和民高層分享大眾連鎖餐飲的經(jīng)營(yíng)和打造，之后直接進(jìn)入和民內部的中央廚房實(shí)地參觀(guān)，并到和民的店面用餐，深度感受如何讓中央廚房最大效能地支撐和民擁有眾多連鎖店和養老院的雙重供給需求；
4、迪斯尼感動(dòng)經(jīng)營(yíng)培訓；
日本的迪斯尼是世界運營(yíng)最好的，每年的利潤都是上漲趨勢，迪斯尼服務(wù)理念：每一天的服務(wù)態(tài)度都如開(kāi)園第一天，可以把迪斯尼的服務(wù)理念植入餐飲行業(yè)，日式公司在服務(wù)方面的獨到見(jiàn)解，發(fā)人深省的事例，絕對能讓人對服務(wù)有一個(gè)新的認識和提高；
5、株式會(huì )社商業(yè)藝術(shù)企業(yè)參訪(fǎng)；
針對日本新餐廳的裝修理念、運營(yíng)方式進(jìn)行交流，了解當今日本餐飲公司在設計、運營(yíng)、管理中的種種新概念和新發(fā)現；
6、最棒的日本料理--河豚，深度體驗河豚的多種料理及吃法；
吃河豚源于中國，但卻盛行于日本，是日本人最喜愛(ài)的高級食材，吃法也被日本人演繹成多種（河豚生魚(yú)片、河豚壽司、河豚魚(yú)皮凍、醬烤河豚魚(yú)、香炸河豚脯、河豚養生火鍋，還有河豚魚(yú)燴飯等等），讓您眼界大開(kāi)；
7、“金槍魚(yú)”或“鯛魚(yú)”解體秀（二選一）；
鯛魚(yú)解體秀，是將鯛魚(yú)活殺而制成的次身，最大重試上操持了鯛魚(yú)肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的特性，在日本料理中是一道非常重要的菜品；
金槍魚(yú)解體秀，日本的生魚(yú)片和壽司料理中用的最多的就是金槍魚(yú)。而不同部位的肉，味道和價(jià)格也大相徑庭。專(zhuān)業(yè)的料理師把整條金槍魚(yú)（大約３０斤左右）進(jìn)行現場(chǎng)分解，然后把魚(yú)的每部分分給客人食用。
8、日本最大廚具一條街參觀(guān)，看品種豐富的廚具，定制心儀設備、廚具；
日本的廚具以精巧、靈活、耐用、先進(jìn)而聞名于國際，您可以根據自己的不同需求，暢游于廚具一條街，精心挑選心儀的廚具產(chǎn)品；
9、日本特色--機器人餐廳
坐落于新宿歌舞伎町，造價(jià)約1000萬(wàn)美元。其極具特色的表演者包括穿著(zhù)比基尼的未來(lái)派舞者，打扮成機器人樣子的表演者以及打扮成忍者模樣在舞臺上進(jìn)行遠程汽車(chē)遙控的置景工。包括食物、飲料及服務(wù)費、觀(guān)看表演。表演時(shí)間２個(gè)小時(shí)。2014年被評為日本50個(gè)最值得去游覽景點(diǎn)的第十位。
【報名咨詢(xún)】
聯(lián)系人：孫玲13311386255
電話(huà)/傳真：010-63922545
【報名截止】
2014年9月30日前
【考察時(shí)間】
2014年10月19日-25日
（共7天）
【報名限額】
30人精品考察團（報名從速）
【報名須知】
請認真填寫(xiě)報名表，并傳真至010-63922545，接到您的報名表后，將通知您準備赴日所需的相關(guān)資料；
【考察行程】
