你還停留在盤(pán)子上的競爭的時(shí)候，
鄧姐帶你看看牌子和輪子上的戰爭！
他的外賣(mài)團隊成立于美團外賣(mài)和百度外賣(mài)之前。
他的第一個(gè)廣告幅面比他的第一家店的經(jīng)營(yíng)面積大2倍。
他和他一百多名中餐快遞小哥“穿一條褲子”。
他不增加新店投入的情況下，營(yíng)業(yè)額增加25%。
他的餐廳可以賣(mài)汽車(chē)
……
每時(shí)宏達，餐飲業(yè)智慧的搬運工。致力于將自己的專(zhuān)業(yè)和人脈分享給全行業(yè)。
這次鄧姐將帶你走進(jìn)河北石家莊的一家川菜館，看看這個(gè)“莊里”最會(huì )鬧騰的餐飲人，怎么把“跨界”這個(gè)詞玩出業(yè)績(jì)，玩成奇跡！
李進(jìn)飛，原河北交通音樂(lè )臺廣告信息中心主任。2001年8月創(chuàng )辦河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司，分店遍布北京、河北、新疆各省市，在省會(huì )石家莊就擁有九家直營(yíng)店?！坝遴l辣婆婆”系列水煮魚(yú)、瓷器口毛血旺、夫妻肺片等多道菜品被評為美食文化節特色菜品。
為了適應激烈的市場(chǎng)競爭，實(shí)現多元化經(jīng)營(yíng)，渝鄉辣婆婆2011年開(kāi)展中餐快遞業(yè)務(wù)，開(kāi)創(chuàng )了都市中餐快遞的先河，致力于打造全國中餐快遞唯一一支正規軍！
2015年渝鄉辣婆婆全面開(kāi)啟“餐飲+互聯(lián)網(wǎng)”經(jīng)營(yíng)新模式，利用互聯(lián)網(wǎng)思維和項目眾籌形式把流行于民間的經(jīng)典川菜——悶騷雞和經(jīng)典小吃“女神粉”重新演繹！占領(lǐng)市場(chǎng)新陣地。
外賣(mài)，敲碎了餐廳的圍墻，平行維度中拓展了經(jīng)營(yíng)面積；
營(yíng)銷(xiāo)，頂開(kāi)了餐廳的天棚，品牌維度中擴寬了價(jià)值體系。
這是李進(jìn)飛和渝鄉辣婆婆的成名秘技！
家你菜單上的產(chǎn)品都適合外賣(mài)？
你的選址要配多少物流？
從什么地方引流？
如何評價(jià)數據？
如何核算成本？
如何優(yōu)化速度？
如何處理客訴？
如何調研需求？
如何平衡效率和效益？
你真的了解外賣(mài)么？
李進(jìn)飛懂！
自建物流團隊，比百度和美團都要早進(jìn)入餐飲外賣(mài)領(lǐng)域。用血淚和鈔票交過(guò)了“學(xué)費”，真正站在餐飲經(jīng)營(yíng)者的角度實(shí)際掌握了外賣(mài)經(jīng)營(yíng)的真諦。日外賣(mài)營(yíng)業(yè)額7萬(wàn)，你難道不想聽(tīng)聽(tīng)他是如何鑿碎經(jīng)營(yíng)空間上的四壁，讓產(chǎn)品突破有限的經(jīng)營(yíng)空間和經(jīng)營(yíng)時(shí)間的限制的？
市場(chǎng)大趨勢是什么？
如何判斷消費者需求？
如何理解自身優(yōu)勢？
如何把優(yōu)勢轉化到產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境中？
如何形成品牌？
如何完善形象？
如何形成勢能？
如何傳播推廣？
如何持續收益？
你真的了解營(yíng)銷(xiāo)么？
你懂得四兩撥千斤的餐飲新?tīng)I銷(xiāo)方法么？
李進(jìn)飛懂！
第一家店400㎡，戶(hù)外廣告800㎡；全省作報告分享微博營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗；公眾號做到騰訊XXX排名前十；做公益，幫助殘疾夫婦賣(mài)滯銷(xiāo)牛仔褲送餐券，引起社會(huì )廣泛關(guān)注，將購買(mǎi)來(lái)的牛仔褲送給自己的外賣(mài)小哥，自己也穿同款，小哥們驕傲的說(shuō)“我們和董事長(cháng)穿一條褲子”；他的餐廳和外賣(mài)平臺還賣(mài)汽車(chē)，卻讓客戶(hù)毫無(wú)違和感。你難道不想去看看李進(jìn)飛如何用營(yíng)銷(xiāo)建立品牌，捅開(kāi)了餐飲品牌的天花板，讓經(jīng)營(yíng)邁進(jìn)新高度？
【活動(dòng)行程】
11月1日（第一天） | |
09:00 - 12:00 | 【深度分享】新餐飲、新?tīng)I銷(xiāo) 一．如何用四兩撥千斤的新?tīng)I銷(xiāo)方法，頂開(kāi)餐廳的天棚？ ◆市場(chǎng)大趨勢是什么？ ◆如何判斷消費者需求？ ◆如何理解自身優(yōu)勢？ ◆如何把優(yōu)勢轉化到產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境中？ 收獲：廣搭異業(yè)聯(lián)盟平臺，餐廳不只是賣(mài)飯、賣(mài)菜，還能賣(mài)汽車(chē)、游泳健身卡、美容美發(fā)卷，雙維空間拓展，增加企業(yè)入。 |
12:00 - 14:00 | 午餐：體驗私人定制服務(wù)的午餐 |
14:00 - 17:00 | 【深度分享】新餐飲、新?tīng)I銷(xiāo) 二．如何用新?tīng)I銷(xiāo)，在品牌維度中拓寬價(jià)值體系？ ◆如何形成品牌？ ◆如何完善形象？ ◆如何形成熱能？ ◆如何傳播推廣？ ◆如何持續收益？ 收獲：掌握李進(jìn)飛如何用跨界的新?tīng)I銷(xiāo)思維，玩出業(yè)績(jì)，玩成奇跡，讓經(jīng)營(yíng)邁進(jìn)新高度！ |
17:30 - 19:30 | 晚餐：渝鄉辣婆婆酸菜魚(yú)； |
11月2日（第二天） | |
09:00 - 09:30 | 風(fēng)采參觀(guān)：渝鄉辣婆婆中餐快遞風(fēng)采展示； |
09:00 - 12:00 | 【深度分享】中餐快遞 ◆你真的了解外賣(mài)嗎？ ◆你相信中餐店外賣(mài)的營(yíng)業(yè)額7萬(wàn)/天嗎？ ◆你菜單上的產(chǎn)品都適合外賣(mài)嗎？ ◆你知道怎樣突破有限經(jīng)營(yíng)空間和時(shí)間限制，創(chuàng )造豐厚的利潤嗎？ 收獲：如何通過(guò)中餐快遞，敲碎餐廳的圍墻，平行緯度中拓展了經(jīng)營(yíng)面積，在不增加新店投入的前題下營(yíng)業(yè)額卻增加25%？ |
12:00 - 14:00 | 午餐：川越食空； |
14:00 - 17:00 | 【深度分享】新媒體互聯(lián)網(wǎng)工具在餐飲企業(yè)中的應用 【分 享 人】神秘嘉賓 【分享主題】 1.什么是新媒體？ 2.如何有效運用新媒體為餐飲獲利？ 3.新媒體在餐飲運營(yíng)中的應用技巧； |
17:00后 | 活動(dòng)圓滿(mǎn)結束，學(xué)員自行安排返回各企業(yè)； |
【活動(dòng)對象】
董事長(cháng)、總經(jīng)理、總監等高層管理者
【活動(dòng)時(shí)間】
2017年11月01-02日（10月31日報到）
【活動(dòng)地點(diǎn)】
石家莊
【活動(dòng)費用】
報1人4980元/人
報3人4580元/人
報5人4280元/人
★備 注：
1.費用含：深度分享、食宿、場(chǎng)地、考察、大巴車(chē)等；
2.課籌費不含6%的發(fā)票稅費；
【活動(dòng)咨詢(xún)】
石丹榮15311181291
孫 玲15311183267
卜 丹15311182027
溫 語(yǔ)15311180295
