5月29日，北京每時(shí)宏達《深度尋味舌尖上的川渝美食》開(kāi)始了第四天的考察。上午來(lái)到成都市郫縣緊傍風(fēng)景秀麗沱江河畔的印象泰和園，酒店整體布局為新中式風(fēng)格，簡(jiǎn)單、時(shí)尚、個(gè)性化，以“新健康、新生活”為理念，環(huán)境優(yōu)美，自然景觀(guān)秀麗，各式現代建筑完美鑲嵌在鮮花碧草之中，綠色浪漫的情調、清新潔凈的空氣，讓人感覺(jué)遠離城市喧囂、獨享田園生態(tài)、回歸自然?？疾熘邢拈L(cháng)春董事長(cháng)針對轉型升級做了務(wù)實(shí)分享：轉型真正要轉的是從管理者的思維上，泰和園的轉型不是在國八條后，而是隨時(shí)洞察市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)和發(fā)現一直在轉型，努力走穩每一步，并讓員工勞效最大化、企業(yè)團隊穩定化，產(chǎn)品（菜品、服務(wù)、氛圍等）結構增值化是夏總一直堅守的，所以，當新品牌印象泰和園2014年5月1日開(kāi)業(yè)來(lái)，生意非常好，許多人把已在五星級酒店預定的婚宴放到印象泰和園，家宴、生日宴等也風(fēng)靡而至，每間包房都要提前預定!
下午來(lái)到了位于郫縣古城鎮的成都川菜博物館，“川菜博物館”國家三級博物館，是世界唯一以菜系文化為陳列內容的活態(tài)主題博物館，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戲、川派建筑、川式園林……構成了一道獨特的文化風(fēng)景線(xiàn)！堪稱(chēng)川菜文化的活化石，繼承川菜工藝，彰顯川菜文化！
