2013年6月18日—21日北京每時(shí)宏達帶領(lǐng)全國40多位知名餐飲企業(yè)精英走進(jìn)江蘇常州、溧陽(yáng)、揚州多家知名旺店進(jìn)行實(shí)戰考察。此次考察，考察企業(yè)求知的渴望、學(xué)習的渴求得到了被考察企業(yè)開(kāi)誠布公的積極回應，賓主之間掀起了交流探討的熱潮。此行，他們將注定在彼此進(jìn)益的同時(shí)留下美好的回憶。
常州鳴凰國際大酒店，建筑面積26000多平方米，總投資達1億多元，是常武地區的餐飲航母。用餐環(huán)境高貴典雅、溫馨、舒適、獨具匠心，菜品以淮揚，粵菜為主，延聘名廚掌勺，薈萃經(jīng)典美食，引領(lǐng)常武地區美食文化新時(shí)尚！虞建文董事長(cháng)奉行的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念是：經(jīng)營(yíng)是對顧客的，管理是對員工的。以顧客為中心，時(shí)刻遵循顧客為企業(yè)的上帝。虞總對企業(yè)的管理不只是局限于理論觀(guān)念，更體現在企業(yè)運營(yíng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。虞總根據顧客實(shí)際需求研發(fā)出多種匹配服務(wù)需求的“獨家裝備”，讓學(xué)員們驚嘆不已。虞總在廚房開(kāi)發(fā)的垃圾處理系統更是讓人眼前一亮，通過(guò)垃圾處理管道，直接將垃圾集中處理，實(shí)現廚房無(wú)垃圾的良好廚政環(huán)境。
北京每時(shí)宏達鄧桂麗總經(jīng)理致歡迎詞
常州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )陳正貴會(huì )長(cháng)致辭
常州鳴凰國際大酒店虞建文總經(jīng)理精彩分享
常州鄒區燈具城，作為華東地區乃至全國著(zhù)名的燈具基地，吸引了全國各品牌的落戶(hù)，也吸引了江蘇省首個(gè)民用及工礦燈具產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心在此落戶(hù)。目前是中國第二大燈具集散基地，已入選“江蘇省重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)集群”，在行業(yè)有著(zhù)舉足輕重的地位和作用。學(xué)員們根據各自需求均采購到了中意的燈具，為企業(yè)的裝潢增添一抹亮色！
常州燈具城美麗的一角
豪廷皇悅大飯店，是江蘇一家高檔餐廳，營(yíng)業(yè)面積達21000平方米。菜品精致，風(fēng)格以川、粵經(jīng)典及極富特色的江南本幫菜為主。豪廷皇悅的六常管理獨具特色，實(shí)施以來(lái)員工職責分明，工作自覺(jué)，取得了明顯效果，利潤點(diǎn)從58上升到了63，可謂管理效果十分顯著(zhù)。在餐飲行業(yè)遭遇“廉政風(fēng)”侵襲的時(shí)候，豪廷皇悅卻沒(méi)有受到影響，原因就在于，豪廷皇悅的客戶(hù)資源主要放在商務(wù)宴請和大眾消費，從未局限于政府接待，加之嚴謹、完善的管理策略，使豪廷皇悅受到了市場(chǎng)和消費者的一致認可。
豪廷皇悅大飯店精美菜品
學(xué)員考察豪廷皇悅大飯店廚房
敬請期待【每時(shí)宏達】尋味淮揚美食（下）
